{"id":18662,"date":"2022-08-30T04:19:15","date_gmt":"2022-08-30T04:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ceritaprasmul.com\/?p=18662"},"modified":"2022-08-30T04:30:26","modified_gmt":"2022-08-30T04:30:26","slug":"hospitality-beyond-hotels-cara-lisabel-lim-mendefinisikan-hospitality-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prasetiyamulya.ac.id\/ceritaprasmul\/hospitality-beyond-hotels-cara-lisabel-lim-mendefinisikan-hospitality-business\/","title":{"rendered":"Hospitality Beyond Hotels: Cara Lisabel Lim Mendefinisikan Hospitality Business"},"content":{"rendered":"\n

Setiap orang pasti punya momen before-after <\/em>mereka\u2013Lisabel Lim pun tidak luput dari kejadian ini. Seperti dalam perjalanan kuliahnya di Prasmul, yang membantu membukakan horizon lebih lebar soal pandangan tentang hospitality business<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Lisabel Lim, Alumnus S1 Hospitality Business 2017<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cHospitalitas sama dengan perhotelan.\u201d \u201cOrang-orang di industri ini pasti bekerja sampai malam dan pekerjaan mereka hanya berkaitan dengan kamar hotel.\u201d Apakah kamu familier dengan pandangan-pandangan tersebut? Nah, meski tumbuh besar dengan pandangan semacam itu, hal tersebut tidak menghentikan sang Prasmulyan angkatan 2017 untuk melirik dunia pariwisata dan turisme sebagai jalurnya dalam menempuh pendidikan tinggi.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSempat nyari-nyari beberapa kampus juga, nemunya lebih banyak vokasi atau terapan, bahkan banyak yang menawarkan langsung konsentrasinya, misalnya tata boga. Tapi jadi kan, bener-bener belajarnya di kitchen<\/em> doang, dan manajemennya cukup paham aja. Nah, gue<\/em> pengen sesuatu yang lebih,\u201d tutur Lisabel.<\/p>\n\n\n\n

Itulah yang memotivasi gadis asal Padang tersebut, sampai akhirnya menemukan tempat yang ia rasa tepat untuk mengembangkan dan menggapai cita-citanya: S1 Hospitality Business Prasmul.<\/p>\n\n\n\n

Level Up, Buttercup!<\/h2>\n\n\n\n
\"\"
Lisabel lulus dari Prasmul pada tahun 2021 sebagai salah satu Best Graduate.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cMenurut gue<\/em> setiap semester di Hosbus tuh beda warnanya,\u201d buka gadis yang hobi berkuliner dan berbisnis itu. Selama berkuliah, Lisabel merasa bahwa tiap tahunnya, ada sense of leveling up <\/em>yang hadir pada tiap pembelajaran.<\/p>\n\n\n\n

Ia mengambil contoh tahun pertama di S1 Hospitality Business yang banyak berfokus pada bidang food and beverage<\/em> (F&B). Operational kitchen and service management<\/em> menjadi topik besar yang dipelajarinya saat itu. \u201cKita nggak<\/em> cuma tahu cara masaknya aja, tapi juga supply-<\/em>nya, food accounting<\/em>-nya. Begitu mau bikin menu, gimana menetapkan harga juga diajarin. Sesudah itu, harus pikirin konsepnya gimana dari sudut pandang consumer<\/em> behaviour<\/em> atau branding<\/em>.\u201d Gadis yang bercita-cita menjadi konsultan pariwisata itu berbagi pengalamannya.<\/p>\n\n\n